GULAI BABAT & DAGING GORENG HOT N SOUR

Semalam masak gulai babat, resepi dr majalah saji yg ada gambar Anita Serawak tue...1st time try sedap gak. Dah lama beli perut ni dok teperok dlm esbok ja...

GULAI BABAT

500 gm perut direbus
1 helai daun kunyit dihiris
2 kpg asam keping
4 cwn santan pekat

Bahan kisar
2 biji bwg besar(sendiri tambah)
4 ulas bwg putih (sendiri tambah)
5 biji buah keras
5cm kunyit hidup
4 btg serai
10 bj cili padi
5 bj cili hidup

Cara2:

1. Tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak
2. Masukkan santan dan perut
3. Masukkan asam keping masak hingga kuah pekat
4. Sebelum angkat tabur daun kunyit

Daging Goreng Hot n Sour

500 gm daging
1 sdk lada sulah
1 sdk garam
1 sdk kunyit
2 sdb tepung jagung
1 bj bwg besar (dihiris bulat)
5cm halia
3 sdb sos hot n sour
3 sdb minyak

Cara2:

1. Daging dipotong nipis2 dan gaulkan bersama lada sulah, garam n kunyit
2. Gaul daging dgn tpg jagung. Panas minyak n masukkan daging n goreng hingga masak
3. Masukkan sos hot n sour, bwg besar n halia. Gaul sebentar n angkat